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湖北酒店油煙凈化器改造

湖北酒店油煙凈化器改造是一個(gè)重要的環(huán)保措施，旨在提高油煙凈化器的凈化效果和性能，以減少油煙對(duì)環(huán)境和人體健康的影響。以下是一些建議的改造步驟和注意事項(xiàng)：

1. 調(diào)查現(xiàn)狀：首先，需要對(duì)酒店現(xiàn)有的油煙凈化器進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查，了解其品牌、型號(hào)、使用狀況以及存在的問題。這有助于為改造工作提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù)和參考。
2. 選擇合適的改造技術(shù)：根據(jù)調(diào)查結(jié)果，選擇適合的改造技術(shù)。這可能包括濾網(wǎng)升級(jí)、風(fēng)機(jī)升級(jí)、控制系統(tǒng)升級(jí)等。確保所選技術(shù)能夠滿足酒店的油煙凈化需求，并符合當(dāng)?shù)氐沫h(huán)保法規(guī)。
3. 制定改造方案：在選擇了合適的改造技術(shù)后，需要制定詳細(xì)的改造方案。這應(yīng)包括改造的具體步驟、所需材料、預(yù)計(jì)完成時(shí)間以及預(yù)算等。確保方案合理且可行。
4. 采購(gòu)與準(zhǔn)備：根據(jù)改造方案，采購(gòu)所需的材料和設(shè)備。確保所購(gòu)產(chǎn)品符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并準(zhǔn)備好相應(yīng)的安裝和調(diào)試工具。
5. 施工與安裝：按照改造方案進(jìn)行施工和安裝。在施工過程中，注意遵守安全規(guī)定，確保施工質(zhì)量和進(jìn)度。
6. 調(diào)試與測(cè)試：完成安裝后，進(jìn)行調(diào)試和測(cè)試。確保油煙凈化器的性能達(dá)到預(yù)期效果，并檢查是否存在潛在問題。
7. 培訓(xùn)與交接：對(duì)酒店員工進(jìn)行培訓(xùn)，讓他們了解新設(shè)備的操作和維護(hù)方法。確保員工能夠熟練操作設(shè)備，并進(jìn)行日常的維護(hù)和保養(yǎng)。
8. 跟進(jìn)與維護(hù)：定期跟進(jìn)油煙凈化器的運(yùn)行狀況，并進(jìn)行必要的維護(hù)和保養(yǎng)。確保設(shè)備長(zhǎng)期穩(wěn)定運(yùn)行，達(dá)到預(yù)期的凈化效果。

在進(jìn)行湖北酒店油煙凈化器改造時(shí)，還需要注意以下幾點(diǎn)：

1. 遵守法規(guī)：確保改造工作符合國(guó)家和地方的環(huán)保法規(guī)，避免因違規(guī)操作而受到處罰。
2. 安全第一：在施工過程中，始終把安全放在首位。遵守安全規(guī)定，確保施工人員的安全。
3. 質(zhì)量保證：選擇優(yōu)質(zhì)的材料和設(shè)備，確保改造后的油煙凈化器具有良好的性能和穩(wěn)定性。
4. 考慮成本效益：在制定改造方案時(shí)，綜合考慮成本效益。選擇性價(jià)比高的方案，以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期的經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)保效益。

安裝油煙凈化器要如何設(shè)計(jì)排煙管？

如何設(shè)計(jì)排煙管，其實(shí)在餐飲業(yè)的廚房裝修中，廚房排煙設(shè)計(jì)是最重要的，這不僅是因?yàn)閺N房是日常食品需求的來源，也是因?yàn)閺N房與水電管道、下水道等交織的問題。如果以前所有這些不合理的設(shè)計(jì)，將來會(huì)帶來不可挽回的損失，甚至?xí)?duì)生命財(cái)產(chǎn)造成損害，不當(dāng)?shù)奶幚硪矔?huì)長(zhǎng)期影響到長(zhǎng)期的健康問題。那么，我們到底該如何設(shè)計(jì)排煙來配合廚房油煙凈化器的使用呢？　　煙道內(nèi)的排煙不足不僅是油煙機(jī)的問題，更重要的是煙道。由于廚房問題往往是長(zhǎng)期使用后暴露出來的，以后的改造必須是積極的，這種問題一旦出現(xiàn)在家庭中，只能用治本治本的方法來暫時(shí)解決。為了避免這種情況，必須在裝修初期做好充分的準(zhǔn)備。

通常，住宅建筑中的煙道分為兩部分，主煙道貫穿整個(gè)建筑物，輔助煙道獨(dú)立于每個(gè)住宅。家庭油煙首先進(jìn)入輔助煙道，然后通過隔斷孔進(jìn)入主煙道，最后從主煙道向外排放，保證各戶油煙是獨(dú)立的。其中主要的煙道，即一對(duì)煙道，可以直接獲得建筑圖紙或?qū)I(yè)的物業(yè)答案。[圖片]管道不能隨意放置，一些商用廚房裝修考慮到美觀問題，爐子位置遠(yuǎn)離排煙口，過長(zhǎng)的煙道會(huì)導(dǎo)致油煙不能及時(shí)排除，它們會(huì)逐漸吸附在管道內(nèi)壁上，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的使用，排煙能力會(huì)越來越差，甚至油煙的填充也會(huì)發(fā)生。因此，煙道的位置布置是非常重要的，在裝修初期，煙道機(jī)的安裝位置應(yīng)根據(jù)公共煙道入口的位置來確定，煙道入口與煙道入口的距離不應(yīng)超過1。5米。為了防止煙道中的煙霧，還必須安裝止回閥。在此之后，需要定期清洗，否則止回閥會(huì)打開并失去效果。

有些住戶可以直接從墻上排出油煙，管道與墻壁相連，這是沒有問題的，但需要注意的是：施工必須征得物業(yè)的同意；洞口不能開得太小，以免管道熱到窗戶，玻璃被加熱和爆裂；管道的出口必須向下，以防止雨水流入和阻擋風(fēng)。

此外，要注意管道和墻應(yīng)仔細(xì)檢查是否有裂縫，在粘磚之前，必須進(jìn)行掛網(wǎng)處理，檢查墻和墻磚的附著力。由于煙道的管壁很薄，施工時(shí)必須非常小心，以免損壞管道，任何細(xì)小的裂縫都可能使煙氣返回廚房。

最后，有必要提醒你，由于煙道是一項(xiàng)秘密工程，施工人員可能會(huì)偷工減料，因此必須注意監(jiān)督。

低空油煙凈化器的安裝對(duì)餐飲業(yè)有多么重要？

小區(qū)里的一間餐飲店只裝上1個(gè)立即排氣管的油煙機(jī)，沒有安裝低空油煙凈化設(shè)備。餐廳廚房的墻體和管路下總面積了一層層灰黑色油跡。城管局工作人員向店家傳出期限改動(dòng)的通知單，催促店家安裝低空油煙凈化器。執(zhí)法局單位表達(dá)，在下一步工作，將再次促進(jìn)餐飲店安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年和3年內(nèi)將餐飲店安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。針對(duì)空氣的關(guān)鍵污染物之四的廚房排煙環(huán)境污染，執(zhí)法局的整備“利劍”早已出鞘。1月16日，執(zhí)法局單位獲知，執(zhí)法局單位將再次促進(jìn)全部餐飲業(yè)餐館安裝低空油煙凈化設(shè)備，并方案在2019年年底將安裝一大半低空油煙凈化設(shè)備。

“低空油煙凈化設(shè)備安裝在哪兒？應(yīng)用狀況怎樣？“16日早上，追隨執(zhí)法局隊(duì)進(jìn)到大街上的餐飲店餐館，查辦餐飲店餐館是不是安裝和應(yīng)用低空油煙凈化設(shè)備的情況。在三五路周邊，城管隊(duì)員進(jìn)到二家中小型餐館，發(fā)覺其低空油煙凈化設(shè)備機(jī)器設(shè)備和應(yīng)用狀況較為標(biāo)準(zhǔn)，在湖的二期工程地域，餐飲業(yè)餐館餐廳廚房的低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備的絕大多數(shù)也早已裝干了。顯然，當(dāng)她們之后進(jìn)到該地沙縣的一間快餐店時(shí)，稽查工作組發(fā)覺，這個(gè)餐飲店只裝上1個(gè)油煙機(jī)，立即排污廚房排煙，而沒有安裝低空油煙凈化設(shè)備設(shè)備。在酒店廚房的外墻壁，發(fā)覺因?yàn)閺N房排煙無法清潔，墻面上和管路下堆積了一層層灰黑色油跡。執(zhí)法局中隊(duì)中隊(duì)長(zhǎng)表達(dá)，因?yàn)槌杀举M(fèi)和流通性高，中小型餐飲業(yè)餐館因此變成低空油煙凈化設(shè)備安裝的“震區(qū)”。依據(jù)《大氣污染治理法》第46條，城管隊(duì)員向店家下發(fā)文件，勒令其期限整頓，并催促其安裝低空油煙凈化設(shè)備?！耙罁?jù)先前的調(diào)研，全省現(xiàn)階段有1萬多家沒有安上低空油煙凈化設(shè)備的餐飲業(yè)餐館?！俺枪芫执箨?duì)表達(dá)，執(zhí)法局將在下一步工作再次推動(dòng)廚房排煙環(huán)境污染的整頓。方案到2019年，餐飲業(yè)餐飲業(yè)餐館低空油煙凈化設(shè)備的安裝率超過63%，并在3年內(nèi)進(jìn)行安裝。以便獲得“護(hù)衛(wèi)籃天之站”，執(zhí)法局還將嚴(yán)格規(guī)范夜市燒烤和夜市街餐飲業(yè)。依據(jù)執(zhí)法局單位先前公布的餐飲業(yè)廚房排煙環(huán)境污染操縱工作規(guī)劃，針對(duì)室外餐飲店經(jīng)營(yíng)(包含夜市燒烤)，執(zhí)法局單位將中止運(yùn)營(yíng)專用工具和新項(xiàng)目；夜市街規(guī)范店不應(yīng)用環(huán)境保護(hù)無煙燒烤車，異常應(yīng)用烤串油煙凈化設(shè)備，不應(yīng)用綠色能源，排污廚房排煙超標(biāo)準(zhǔn)的，嚴(yán)厲打擊。區(qū)縣執(zhí)法局單位24鐘頭值勤，提升查驗(yàn)監(jiān)管。群眾如發(fā)覺一切不法廚房排煙排污個(gè)人行為，可撥打執(zhí)法局救援電話舉報(bào)。

你知道哪些關(guān)于油煙凈化器的知識(shí)？

油煙凈化器放濃度和油煙凈化設(shè)備的最低去除效率。吸收國(guó)內(nèi)外同類產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)的基礎(chǔ)上，主要用于廚房低空排放油煙的凈化治理；用于賓館、飯館、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場(chǎng)所；食品油炸、烹任加工行業(yè)；油濺熱處理車間、油霧潤(rùn)滑車間、工件焊接車間以及烯油鍋爐排放等工業(yè)場(chǎng)合。國(guó)家環(huán)境保護(hù)局、國(guó)家工商行政管理局《關(guān)于加強(qiáng)飲食娛樂服務(wù)行業(yè)環(huán)境管理》的通知。第一條：飲食、娛樂服務(wù)企業(yè)的選址，必須符合當(dāng)?shù)爻鞘幸?guī)劃環(huán)境功能要求，配置防治污染設(shè)施，保護(hù)周圍的環(huán)境。上述企業(yè)的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)必須遵守國(guó)家環(huán)境保護(hù)法律、法規(guī)、規(guī)章和標(biāo)準(zhǔn)，防止環(huán)境污染。第二條第一款：飲食必須設(shè)置收集油煙、異味的裝置、并通過專門的煙囪排放，禁止利用居民樓內(nèi)的煙道排放。第三條：新建、改造(含翻建)、擴(kuò)建、轉(zhuǎn)產(chǎn)的飲食、娛樂、服務(wù)業(yè)，有涉及污染項(xiàng)目的，應(yīng)按環(huán)境保護(hù)法及有關(guān)行政法規(guī)，向當(dāng)?shù)丨h(huán)境保護(hù)行政主管部門辦理環(huán)境影響申報(bào)登記或?qū)徟掷m(xù)。

中國(guó)油煙凈化設(shè)備產(chǎn)業(yè)正處在迅速發(fā)育逐步成熟的初級(jí)階段。從環(huán)保治理技術(shù)角度來說，如果不計(jì)成本，目前的技術(shù)完全可以做到將油煙廢氣治理到室內(nèi)排放空氣標(biāo)準(zhǔn)的，但是“不計(jì)成本”之說本身就是違背環(huán)保原則的，同時(shí)，讓有需要的餐飲企業(yè)買得起和用得起，是判斷油煙凈化設(shè)備技術(shù)實(shí)用性的基本判據(jù)，不具有較高效費(fèi)比的油煙凈化技術(shù)是沒有市場(chǎng)生存能力的。目前整個(gè)行業(yè)面臨的技術(shù)突破點(diǎn)是尋找造價(jià)和使用費(fèi)用低廉的、可長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)工作、低二次污染的高效除味技術(shù)，也就是說油煙凈化技術(shù)已經(jīng)突破了“可自然沉降大顆?！焙汀胺€(wěn)定氣溶膠小顆?！钡膬艋夹g(shù)難關(guān)，正在解決“高分子和分子”級(jí)別凈化技術(shù)的問題，樂觀的估計(jì)，三五年左右的時(shí)間或許能夠見到餐飲業(yè)“無煙、無味、常溫排放”的高端油煙凈化設(shè)備。

安裝油煙凈化器有哪些誤區(qū)？

餐館飯店開門營(yíng)業(yè)一般都知道需要給顧客貼心的服務(wù)，知道需要保證餐館菜肴的美味、知道需要在裝修上花心思，也知道餐館經(jīng)營(yíng)需要辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)許可證等各類證書。但是卻有不少餐館飯店忽視了廚房的衛(wèi)生環(huán)境，對(duì)廚房環(huán)境污染視而不見，對(duì)安裝油煙凈化器存在著四大誤區(qū)。誤區(qū)一：節(jié)約投資成本，不使用油煙凈化。事實(shí)上，油煙凈化器的價(jià)格無法達(dá)到普通空調(diào)的成本。安裝油煙凈化器和安裝空調(diào)一樣重要?？照{(diào)可以讓用餐者吃得舒服，而油煙凈化器可以讓掌勺主人在舒適的環(huán)境中烹制美味佳肴。有遠(yuǎn)見的經(jīng)營(yíng)者會(huì)明白，這樣的投資是真實(shí)的，也是有成本效益的。誤區(qū)二：不用安裝油煙凈化器就能通過衛(wèi)生檢測(cè)。????在正常情況下，餐飲企業(yè)必須安裝油煙凈化器。一些餐館和旅館利用這種情況，通過了衛(wèi)生檢查，用家用抽油煙機(jī)取代了它們。然而，家用和商用的油煙凈化器是有區(qū)別的。家用油煙凈化器沒有凈化功能，只能將廚房的油煙排出房間。隨著時(shí)間的推移，這不僅會(huì)造成廢氣排放和環(huán)境污染，還會(huì)危及周圍居民的健康，導(dǎo)致居民抱怨和弊大于利。

誤區(qū)三：每天的煙霧并不大，也不需要安裝。一些餐館和酒店認(rèn)為他們的規(guī)模不大，一天的操作中幾乎沒有煙霧，所以沒有必要安裝油煙凈化器。但是，如果廚房里的油煙沒有得到及時(shí)處理，油煙的泄漏將會(huì)造成污染，也會(huì)影響廚房里的其他設(shè)備，使得很難清除附著在墻壁上的油漬，并加速其他廚房設(shè)備的老化。誤區(qū)四：壽命短，清潔困難目前市場(chǎng)上的油煙凈化器大多采用優(yōu)質(zhì)鋁合金材料制成，具有放電性能強(qiáng)、耐腐蝕等特點(diǎn)。清洗時(shí)，只需取出內(nèi)部運(yùn)動(dòng)并用苛性鈉清洗。需要注意的是，該設(shè)備不需要每隔2-3天進(jìn)行排污和添加專業(yè)凈化劑，可以使設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，大大延長(zhǎng)其使用壽命