油煙凈化器排煙溫度
蔚頓環保
2025-01-13 23:52:53
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油煙凈化器的排煙溫度是一個重要的參數，它關系到油煙的凈化效果以及設備的運行安全。以下是對油煙凈化器排煙溫度的詳細解析：
一、油煙凈化器排煙溫度的范圍
1. 一般范圍：依據烹飪方式、烹飪菜系以及氣候環境的差別，油煙凈化器入口端的煙溫一般處在20-60攝氏度之間。然而，油煙凈化器處理后的排煙溫度可能會因設備類型和性能的不同而有所變化。
2. 特定范圍：
- 對于靜電式油煙凈化設備，其凈化效率在煙溫20攝氏度左右時達到極值，隨煙溫升高總體呈現下降趨勢。但在實際運行中，油煙凈化器處理的煙溫很少會保持在如此低的水平，因此這一溫度點更多是作為理論參考。
- 根據我國環保行業標準《環保設施設計規范》，飲食業油煙凈化器出口煙溫范圍應為50℃~70℃。這一范圍既能保證油煙的凈化效果，又能保證設備的正常運行，延長凈化器的使用壽命。
- 另一方面，有觀點認為油煙凈化器的溫度控制應該在150-200度之間，以達到最佳的凈化效果并保護設備。但這可能指的是油煙凈化器內部處理過程中的溫度，而非直接排煙溫度。在實際應用中，排煙溫度很少會達到這么高的水平，因為過高的溫度可能引發安全問題。
二、排煙溫度的影響因素
1. 烹飪方式和菜系：不同的烹飪方式和菜系會產生不同溫度和成分的油煙，從而影響排煙溫度。
2. 氣候環境：氣候環境也會對油煙的溫度產生影響，如冬季和夏季的油煙溫度就可能有所不同。
3. 油煙凈化器性能：油煙凈化器的性能決定了其對油煙的處理能力和效率，進而影響排煙溫度。
三、排煙溫度的控制與安全
1. 溫度控制：在油煙凈化器的設計和運行過程中，需要合理控制排煙溫度，以確保油煙得到有效凈化并避免設備過熱損壞。
2. 安全考慮：進入油煙凈化設備的煙氣溫度必須控制在一定范圍內（如70℃以下），以防止積油燃燒引發火災等安全問題。
綜上所述，油煙凈化器的排煙溫度是一個復雜的參數，受多種因素影響。在實際應用中，應根據具體情況合理控制排煙溫度，以確保油煙凈化效果和設備運行安全。
標準狀態溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。
國家環保局規定了《飲食業油煙排放標準》具體如下：
飲食業油煙排放標準；
1、范圍。規定了飲食業單位油煙的最高允許排放濃度、臭氣濃度、油煙凈化設施的最低去除效率、油煙排氣筒最低排放高度。 本標準適用于城市建成區、自然保護區、風景名勝區現有飲食業單位的油煙排放管理，以及新建、擴建、改建飲食業單位的設計、環境影響評價、竣工環境保護驗收及其經營期間的油煙排放管理；排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂，參照本標準執行。 本標準不適用于居民家庭油煙排放。
2、標準狀態。溫度為273K，壓力為101325Pa時的狀態。本標準規定的濃度標準值及排風量均為標準狀態下的干煙氣數值。
3、 飲食業油煙。對食物烹飪和食品生產加工過程中揮發的油脂、有機質及熱氧化或熱裂解產生的混合物。
4、油煙凈化設備。對食物烹飪和食品生產加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。
5、飲食業單位處于同一建筑物內，隸屬于同一法人的所有排煙灶頭，計為一個飲食業單位。
30-60度之間。
一般在油煙機排出來的氣體經過軟管到煙道內后溫度并不會太高，基本上是比室內溫度高一點點，溫度是30至60度之間。
集成灶最厲害的就是節省空間，因為科學整合了灶臺、油煙機和櫥柜甚至清洗功能，所以在一些小面積的廚房，尤為好用。另外一個最顯著的優點就是超強的吸油煙效果，缺點就是排油煙管占地柜空間，集成灶的排煙管道是在機器的下方，通過采用側吸的方式，油煙進入側面的油煙凈化器然后經過下面出風口排出，從而起到油煙分離和吸進油煙的效果。由于油煙是向下排的，廢油自然也是往下流，自上而下流到了底部的集油盒里，所以不會污染到廚房和灶具。
安裝油煙凈化器的規范要求
一、油煙凈化器安裝基礎要求：
1、設備安裝應由專業人員，運用專用工具實施，不得有碰撞現象，避免損壞設備売體表面。
2、安裝前需仔細根據清單檢查設備及配件是否齊全，如果發現設備有損壞、配件不齊的現象，請及時聯系供應商。
3、如果不合格安裝設備，將無法實現設備的性能，以及造成返工等后果。
二、油煙凈化器安裝基礎環境要求：
1、環境濕度：10~40%。
2、環境溫度：20~50℃。
3、海拔高度：<1000米。
4、設備阻力：<100Pa。
5、適用煙氣：餐飲業油畑廢氣，非易燃、易爆、易揮發、易腐蝕性的氣體；工廠內的廢氣異味；注意：嚴禁將柴油爐燃燒產生的其他黑煙引入設備與油煙一并處理。
6、周圍無易燃易爆物體和腐蝕性的氣體。
7、機體必須水平安裝，必須按照當地法規要求在靜電除油煙機的出口處加裝防火閥。
8、對于氣溫較低的地區，應對排污管及外接管道采取保溫措施。
三、油煙凈化器安裝基礎設施要求：
1、設備供電電源必須是接地線的A0220V/50Hz電源，且設備接地必須可靠(接地電阻小于2Ω) 、設備工作時內部帶有高電壓，切勿在設備安裝完畢之前給設備通電。導線的線徑請根據設備的銘牌標示的電流值選取。
2、室外安裝時，應加裝防雨、遮陽的雨篷，以免影響設備的正常使用壽命以及增加不必要的維護費用。
3、樓面或支架的強度能足夠支承設備的重量；為減輕吊裝重量，可將極板配件拆卸，等安裝好再裝回去；拆卸的極板及其他的組件應放置到安全地方，嚴禁踩踏及撞擊變形受損。
4、設備排放的廢臭污水請按當地的環保法規的要求進行處理排放。
此外，油煙凈化器安裝位置同樣也要考慮到它的除煙效果，達到最佳效果才是重要的。
油煙凈化器安裝位置的選擇方法
安裝油煙凈化器首先要確定油煙凈化器的安裝位置，油煙凈化器的安裝位置如何選擇呢？
1、首先先確定油煙凈化器有沒有地方安裝（即是否有足夠空間）
安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的，一般絕大多數人都會選擇安裝在室外，這樣可以節省占用的廚房空間。
2、油煙凈化器裝在什么位置才能達到最佳凈化效果？
油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的最佳位置，且這樣以確保消防安全和凈化效果。
3、油煙凈化器放在室外怕風吹日曬，雨淋嗎？
不怕的，油煙凈化器采用的是高溫噴塑材質，要留意在設備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設備的使用壽命，且留意凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。
4、油煙凈化器裝在抽風機的前段好？還是裝在抽風機的末端好？
1）在引風機安裝好的情況下
如果在裝油煙凈化器之前，引風機已經裝好無法挪動的情況下，建議選擇將油煙凈化器裝在引風機的末端，但是前提：油煙凈化器的末端必須加裝向下的90°彎頭，或者向上90°彎頭加防雨帽，因為油煙凈化器里面不能進水，里面的高壓電場怕聯電引起不必要的麻煩。
2）在油煙凈化器跟引風機一起安裝的情況下
建議選擇油煙凈化器要裝在引風機的前端，這樣可以延長引風機的使用壽命，并減少引風機的清洗次數，降低維護成本。
5、油煙凈化器通常情況下，管道、引風機安裝完畢后來安裝電路。
如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈，我們使用運行設備的時候，兩個指示燈同時亮起為設備正常工作狀態，否則設備不正常運行。
一、如果安裝在陽臺的一側，必須注意排煙管是否穿過建筑物的過梁。原則上，物業管理部不允許在排煙管上打孔過多。二、如果油煙凈化器安裝在室外，它會更好地解決。我們只需要設計離地面800度的排煙管。為確保員工的安全，將管道延伸至廚房外部，如頂層。
三、如果安裝在室內，當再次設計排煙管時，需要知道房間的高度和總面積，哪種形狀適合設計排煙管，凈化設備需要安裝在廚房的上部。當油煙凈化器的排煙管通過掛柜體進入煙道時，應注意:進煙口應設置在掛柜體的高度和深度內，在特定尺寸以上的下進煙口邊緣最好在2000-2200之間，進煙口外緣與后壁的距離不應大于250從而保證在安裝掛柜時，排煙管能夠有足夠的空間將排煙管引向燃氣表和燃氣管道的前方。煙機不適合這種方法，因為煙機的上部通常具有柜體，并且排煙管具有用于引導的空間。原因是煙機的上部通常沒有柜體。如果需要這種方法，兩側的吊柜需要加高，以允許煙機的上部和吊柜的頂部有一個空間來引導管道。歐洲煙機的上部設計成封閉的，以避免排煙管下垂和繞過，影響排煙效果和視覺美感。無論采用哪種方法，排煙管都必須設計得自然流暢，以達到良好的排煙效果。
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