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廚房油煙凈化器計算

  • 作者

    蔚頓環保

  • 更新時間

    2025-01-14 04:15:04

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8000m3/h · 智云油煙凈化器

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廚房油煙凈化器計算

廚房油煙凈化器的計算主要涉及風量的確定,這通常基于廚房的實際情況,包括灶頭數量、廚房面積、層高以及排煙需求等因素。以下是一些具體的計算方法和步驟:

一、基于灶頭數量的計算

1. 基本公式:所需風量 = 灶頭數量 × 單個灶頭所需風量

- 單個灶頭所需風量:一般情況下,每個灶頭所需的風量約為2000m3/h。但如果廚房油煙較大,如川菜、湘菜等菜系,可能需要增加到4000m3/h或更多。

2. 示例:假設廚房有兩個灶頭,且油煙量較大,則所需風量 = 2 × 4000m3/h = 8000m3/h。因此,應選擇至少8000m3/h風量的油煙凈化器。

二、基于廚房面積和層高的計算

1. 推薦風量公式:推薦風量 = 廚房面積 × 層高 × 換氣次數

- 換氣次數:根據廚房規模不同,換氣次數有所不同。小型餐飲店換氣次數在20~30次/小時,中型餐廳在30~40次/小時,大型餐飲場所在40~60次/小時。

2. 示例:假設廚房面積為30㎡,層高為3米,且為中型餐廳(換氣次數取35次/小時),則推薦風量 = 30㎡ × 3m × 35次/小時 = 3150m3/h。但考慮到油煙凈化器的實際效率和冗余設計,可能需要選擇稍大一些的風量。

三、綜合考慮

在實際應用中,應綜合考慮以上兩種計算方法,并結合廚房的具體情況和油煙凈化器的性能參數來選擇合適的油煙凈化器。此外,還需要注意油煙凈化器的安裝位置、管道布局、風機匹配等因素,以確保油煙凈化系統的高效運行。

四、其他注意事項

1. 油煙凈化效率:選擇油煙凈化器時,除了考慮風量外,還需要關注其油煙凈化效率。一般來說,高效的油煙凈化器能夠更好地去除油煙中的有害物質。

2. 維護保養:油煙凈化器在使用過程中需要定期進行清洗和維護保養,以確保其正常運行和延長使用壽命。

3. 合規性:在選擇油煙凈化器時,還需要確保其符合當地環保部門的相關規定和標準。

廚房安裝多大風量的油煙凈化器?怎么選呢?

廚房油煙凈化器風量的計算方法;

(1)根據爐數n,取每個爐眼風量為2000m3/h,所需凈化器風量= n×2000 m3/h。當焦孔較大,工作煙氣濃度較大時,需要將每個焦孔所需風量增加到3000-4000m3/h,以達到凈化效果。

(2)當集煙爐很長且有許多中間設備時,抽油煙機的總處理風量Q可根據排煙口(集煙罩)的總投影面積S和爐的表面風速V的計算方法來確定。 [圖片]

具體公式如下:

Q=SXV×3600m3/h V-取(0.5-0.6)m/s-按長度×寬度計算

(3)廚房油煙凈化器對應風機選型

管道阻力計算:管道阻力包括局部阻力(由變徑管、彎頭和進出口產生的阻力)和沿程阻力(由各段直管產生的阻力)。

計算風機總壓力=(管道阻力+設備阻力)×115%

管道阻力=沿線阻力+局部阻力(具體計算方法見通風數據)

設備電阻=150-200pa

計算風扇風量=凈化器風量x (115-150)%

本文詳細介紹了小餐館油煙凈化器的價格和廚房油煙凈化器風量的計算方法。

50平米的廚房用多大的油煙凈化器

油煙凈化器風量主要是分成下列幾條常見風量等級:4000風量,6000風量,8000風量,10000風量,12000風量等,當然往上還有更大的風量等級。
根據爐數n,取每個爐眼風量為2000m3/h,所需凈化器風量= n×2000 m3/h。當焦孔較大,工作煙氣濃度較大時,需要將每個焦孔所需風量增加到3000-4000m3/h,以達到凈化效果。
50平米的廚房按照兩個灶的廚房計算所需風量=(爐灶數+1)X2000。需要匹配6000風量左右的油煙凈化器。
所以應該用6000風量大的油煙凈化器。

餐飲油煙凈化器的類型和運行方式?

餐飲油煙凈化器的類型和運行方式可以根據廚房實際情況進行選擇,為了保證凈化效果,在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速計算,罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s,最小排風量通常用下式計算:L=1000PH式中:L-排風罩排風量,m3/h;P-罩口的周邊長(靠墻的邊不計),m;H-罩口至灶面的距離,m;用上述公式計算出排風量后再按罩口面積核算罩口吸風速度.保證罩口吸風速度不低于0.5m/s,在實際的工程設計中,往往采用估算的方法,根據《民用建筑暖通空調設計技術措施》中對廚房通風量的規定,廚房通風量也可按如下換氣次數確定:中餐廚房;L=40~50(次/h);西餐廚房:L=30~40(次/h);職工餐廳;L=25~35(次/h).

改善室內空氣質量,一定要樓下餐廳安裝餐飲油煙凈化器,可凈化油煙廢氣、清除異味、防止病菌傳染,能有效的解決過進入自己室內的油煙廢氣,消除因室內空氣污染而影響人們情緒的不良反應.

如何選擇餐飲、燒烤、廚房油煙凈化器。

一、設備選型方法
1、根據集油煙罩總投影面積選型:
處理風量=面積(m2)×2000≤油煙凈化器量;
2、根據灶眼選型:
每只標準灶眼(φ=350mm)風量為2000m3/h,總處理風量=灶眼數×2000≤油煙凈化器量;
3、根據原風機配套選型:
所選凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上三種選型方式以最大風量計算值為準,當一個廚房設計風量大于10000 m3/h時,凈化器設計容量應增大20-30%。
二、安裝要求



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